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特里奥酒庄

Territorial Vineyards & Wine Company位于俄勒冈州惠特克附近的尤金市,公司在俄勒冈海岸城市Junction City的西部拥有一家葡萄庄园,并采用庄园内的葡萄自产葡萄酒。公司采用葡萄酒之乡的葡萄,在市内建造一家酿酒厂,取得了很好的成效。

Equinox葡萄园位于克洛山谷的西南侧山麓,1933年,开始在Bellpine土壤上种植法国11英亩第戎的黑皮诺、夏墩埃和皮灰诺等各品种葡萄。几年后,另种植了2英亩的雷司令葡萄。此外,Territorial还有其他稍微大点的葡萄园,如Bellpine葡萄园。该葡萄园因土壤类型得名,于1999年开始种植。除了Early Muscat这一小片土地之外,其他15英亩土地全部种上了5种不同的黑皮诺葡萄。

葡萄园经理Alan Mitchell从青少年时就已经从事农业相关工作,并通过这一职业完成了大学课程,取得了两个硕士学位。Alan没有在他的研究领域内找工作,而是对葡萄栽培非常感兴趣,并最终成立了一家酿酒厂,全部采用他自己管理的葡萄园内的葡萄酿造葡萄酒。

与April Mitchell、Jeff and Victoria Wilson-Charles和Winemaker John Jarboe合作之后,2001年,Territorial Vineyards & Wine Company从构思层面转为实际运作。这家酿酒厂位于一座12000平方英尺的建筑内,这栋建筑曾为一间老旧的咖啡豆仓库。场地宽阔,功能齐全,所以,多家当地的酿酒厂都选择用这片场地来完成常规压榨工作。Territorial采用室内压榨垫和室内气候控制的储藏箱,轻柔地处理运入的待酿葡萄和完美成品。此外,这家酿酒厂还研制了复合口味的葡萄酒供消费者选择。

在转向Territorial之前,Winermaker John Jarboe负责为McMenamin的Edgefield品牌酿酒,从而赚取利润。John亲自动手。John和Territorial团队都认为,如果能够保住葡萄酒的质量或者打破某些说法,那么何乐而不为呢。Alan曾说过:“酒窖内的干预技术和酿酒本身一样古老”。对于黑皮诺,Jarboe偏向采用法国橡木而不是美国橡木,因为法国橡木能够传递并锁住更多芳香、更少香草气息。他试图保留浓郁的香味,并降低酒精浓度。尽管John深知怎样搭配克隆、酿酒厂地址、酒桶和酵母更有效----他仍然勇于尝试新的想法和方法,以期酿造出更加美味的葡萄酒。


The Territorial Vineyards is from the blank slate of a12,000 square foot coffee warehouse they are able to design and build a fullymodern, state-of-the-art winemaking facility. From the indoor crush pad to thein-house climate controlled case storage, they have created a winery that isparticularly well suited to intimate and gentle handling of both fruit andfinished goods.With relatively small production levels, an efficient floor planand plenty of room, wine maker John Jarboe is able to closely monitor andintimately 'know' every lot and every barrel from crush through bottling.Through annual soil sampling and amelioration via organic amendments we feedthe soils first, allowing the soils to feed the vines. We are thus able to ensurelong-term vineyard health and plant superior fruit quality year in and yearout.



产品介绍


葡萄品种:
酒精度: %
产区:
葡萄收获年份:

品酒笔记

获奖情况